Carnet de route
Raid Val Maira du 08 au 13 février
Le 14/02/2026 par Pascal R
«Raid Epicurien»
« Val Maira », objectif récurrent et toujours reporté. Là-bas la neige vient de tomber en abondance. Le temps de la semaine s’annonce changeant mais plutôt sec. Grâce à ses indicateurs Brice a trouvé un bel hôtel pour nous recevoir. Les indicateurs sont au vert, cette année c’est la bonne.
Dimanche matin, à dix heures et demi pétantes (enfin presque !) le groupe se forme au fameux parking des tennis. Treize personnes se répartissent en 3 voitures, avec armes et bagages. Les coffres, pourtant grands, sont pleins.
Et c’est parti direction le tunnel où le premier regroupement s’opère après avoir récupéré Bertrand, le quatorzième, devant la gare de Servoz. Il est bientôt midi, la route s’annonce longue, il faut reprendre des forces au Pilier Central chez les Chanoine. Deuxième regroupement. Festival de Polente à la viande, Piadine Valdotaine, e altri piatti tipici. A l’initiative de Stephane une bouteille de Torrette apparait sur la table pour accompagner le tout. Malheureusement c’est à ce moment précis que nous assistons, en direct de Cortina, à la chute de Lindsey Vonn !
On repart, lestés, pour la prochaine étape faite d’autoroute. De péage en péage le convoi se disloque. Une voiture sortira à Cunéo, l’autre à Fossano, la troisième on ne sait pas trop où. Il est temps de remettre de l’ordre. Troisième regroupement sur la place des Martyrs de Dronero. Il pleut. Ezio Barbero, pilote de rallye à ses heures et deuxième génération des tenanciers du Caffé Roma nous accueille pour l’occasion. Le chocolat chaud est une vrai Cioccolata (le test de la cuillère marche !), les bières sont fraiches et moussues, l’endroit fort sympathique.
Reste alors à remonter le Val Maira jusqu’au petit hameau de Frère, à l’entrée d’Acceglio. L’hôtel « Le Marmotte » est facile à trouver. Il est déjà six heures le soir. Luca, lobes d’oreilles percées façon « Maasai », nous donne les consignes et ensuite seulement les clés des chambres. Tout le monde se répartit au mieux, pose ses affaires et se rafraichit avant de redescendre pour le repas servi à dix-neuf heures trente dans la grande salle à manger.
« Le Marmotte » c’est quelque chose ! Annalisa (la patronne) nous explique le menu, Alessandro (le patron) le prépare en cuisine, Luca le sert. En cinq soirées nous aurons dégusté une bonne partie des spécialités culinaires du Piémont. La devis du lieu c’est : “Tradition, Territoire, Saisons ; assieds-toi à table et continues de voyager“. Tout un programme ! Cinq plats entre l’entrée et le dessert, la liste exhaustive est en annexe. Tout est délicieux, le Dolcetto en carafe est doux, à la fin pas une miette ne reste dans les assiettes. Tout cela sous l’œil des anciens dont les portraits sont affichés en médaillon sur les murs. Le matin au petit déjeuner c’est Mamma Giovanna qui surveille l’hygiène du buffet, la ligne des voyageurs et les intérêts bien compris de la maison. Elle a l’œil Mamma Giovanna ! C’est qu’elle est descendante d’acciugai, les colporteurs d’anchois locaux pour qui chaque poisson comptait.
Suivront cinq belles sorties à la journée, emmenées par Camille et Mikael à la recherche d’itinéraires sûrs (la montagne est bien chargée) et dégagés (ciel couvert le matin, souvent bleu l’après-midi). Beaucoup de forêts de mélèzes, hautes et raides. Des sommets ou des cols balayés par le vent. Des accès parfois compliqués. De beaux villages occitans. Une atmosphère de montagne préservée et rude. On fera même du zéro carbone pour le plaisir et pour l’exemple. Peu d’autres groupes seront aussi vertueux.
Le dernier jour sera peut-être le plus beau. Coté paysage on verra au nord sa majesté le Viso, à l’est les plaines de la province de Cuneo, les collines des Langhe et les contreforts des Apennins, au sud le Mercantour et l’Argentera, à l’Ouest l’Ubaye et la Tête de Moise. Coté nature on verra des chamois, des bouquetins, un couple de gypaètes, un renard et même deux chats pas très farouches sortis d’on ne sait où. Coté neige de la moquette.
Les yeux pleins de tout ça on reviendra à l’hôtel chercher nos affaires et rentrer à la maison. Un seul arrêt, toujours au même endroit, la serveuse nous connait maintenant. Comme d’habitude un grand merci à Camille et Mikael, nos guides éclairés, à Brice, notre organisateur et notre banque, et à tous les participants pour avoir formé un groupe vivant, facétieux à ses heures, chaleureux et solidaire.
Participants : Baudoux Delphine, Blumerel Romy, Bosle Bertrand, Cardot Jean Francois, Chaverot Patrice, Corre Perrine, Jaboulay Juliette, Jacquet Jean Noel, Mugnier Brice, Prevost Stephane, Rosset Pascal, Von Oldenborgh Marita
Encadrants : Demargne Camille, Jacquet Mikaël
